Ainda pensei em seleccionar uma boa sobremesa, talvez um arroz doce (que adoro), mas como não vai haver tempo para grandes cozinhados acabei por desistir dessa ideia e ficar apenas com o prato principal!. Deliciem-se!
Jardineira de seitan com legumes
— ½ kg de seitan
— 1 chávena de chá de ervilhas
— 3 cebolas
— 3 cenouras
— Azeite e sal q.b.
— 2 dentes de alho e 1 folha de louro.
Salteie no azeite os dentes de alho picados e a folha de louro.Junte os legumes e o seitan cortados em quadradinhos e um pouco de água.Deixe cozinhar 10 a 15 minutos.Tempere com sal e engrosse o molho com um pouco de farinha.
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